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豚とトマトの卵炒め

卵がふっくらからんだ

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豚とトマトの卵炒め
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豚とトマトの卵炒めのカロリーカロリー
(1人分)

356Kcal
豚とトマトの卵炒めの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 卵…2個
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

トマトは八つ割りにする。卵は大きめのボウルに割り入れ、溶きほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3.

1のボウルに2とトマトを入れて、ざっくり混ぜる。

具は熱いうちに溶き卵に混ぜてから、再び炒めると、簡単に半熟の卵炒めができる。

豚とトマトの卵炒めの作り方3


4.

フライパンに油適宜を熱し、3を流し入れて、手早く大きく混ぜながら焼き、卵が半熟状になったら火を止める。

調理: 撮影:日置武晴

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