豚とトマトの卵炒め

豚とトマトの卵炒め

卵がふっくらからんだ

カロリー
356kcal
塩分
1.8g

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g

卵…2個

トマト…1個

合わせ調味料

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・みそ…大さじ1

・サラダ油

作り方

1.

トマトは八つ割りにする。卵は大きめのボウルに割り入れ、溶きほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3.

1のボウルに2とトマトを入れて、ざっくり混ぜる。

具は熱いうちに溶き卵に混ぜてから、再び炒めると、簡単に半熟の卵炒めができる。

4.

フライパンに油適宜を熱し、3を流し入れて、手早く大きく混ぜながら焼き、卵が半熟状になったら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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