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中華風はるさめサラダ

セロリの水けではるさめが程よくもどる

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中華風はるさめサラダ
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中華風はるさめサラダのカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
中華風はるさめサラダの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 緑豆はるさめ…30g
  • セロリ…1本(約100g)
  • ベーコン…2枚(約40g)
  • 水…1/3カップ
  • 酢…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ1/2~1
  • 砂糖、ごま油…各小さじ1
  • 練りがらし…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

はるさめはさっと洗ってからはさみで食べやすく切り、耐熱ボウルに入れる。

2.

セロリの茎の部分は斜め薄切り、葉はざく切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。

3.

1のボウルにセロリの茎とベーコン、水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4~5分加熱して取り出し、ひと混ぜしてさます。

中華風はるさめサラダの作り方3


4.

酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、練りがらしで調味し、2のセロリの葉も加えてよく混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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