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じゃがいもの塩辛炒め

いかのうまみがじゃがにしみて

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じゃがいもの塩辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

96Kcal
じゃがいもの塩辛炒めの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • いかの塩辛…大さじ1 1/2
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • 赤とうがらし…1/2本
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • ・オリーブ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水にさらして軽く水をきる。耐熱皿に広げ、ラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにく、とうがらしを入れて中火で炒め、香りが立ったら、じゃがいもを加えてさっと炒める。塩辛、しょうゆ小さじ1/4、水大さじ2を加えて炒め合わせ、器に盛って万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:福岡拓

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