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エリンギとぎんなんのスープ

ゆっくりと煮て深みのある味わいに

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エリンギとぎんなんのスープのカロリーカロリー
(1人分)

39Kcal
エリンギとぎんなんのスープの塩分

塩分

1g
エリンギとぎんなんのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • エリンギ…150g
  • ぎんなん水煮…10粒
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩
作り方

作り方

1.

エリンギは手で縦4つに裂いて鍋に入れ、水4カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で30分ほど煮る。

エリンギとぎんなんのスープの作り方1

包丁で切らずに縦の繊維に沿って手で裂く


2.

半量ほどに煮詰まったらぎんなんを入れ、少し煮たら塩で味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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