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ひじきたっぷり肉そぼろ

スープも使える便利な常備菜

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ひじきたっぷり肉そぼろのカロリーカロリー
(全量で)

688Kcal
ひじきたっぷり肉そぼろの塩分

塩分

9.0g
材料

材料(作りやすい分量・5~6人分)

  • とりひき肉…300g
  • しょうがの薄切り…3枚
  • ひじき(生)…300g
  • ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
作り方

作り方

1.

鍋に水3カップ、ひき肉、しょうがを入れて火にかけ、沸騰したらアクを除き、酒大さじ2を加え、弱火で煮る。再びアクを除く。

2.

ひじきを入れ、しょうゆ、みりん各大さじ3~4、砂糖大さじ1を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮る。粗熱がとれたら保存容器に移し、冷蔵庫で1週間ほど保存可能。

調理: 撮影:白根正治

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