料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あん

パリパリごろもとやさしい酸味のあんが相性よし

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんをfacebookでシェアする
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんをTwitterでつぶやく
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんをmixiチェック
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんをLINEに送る
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あん
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんを印刷する 豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんのカロリーカロリー
(1人分)

578Kcal
豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 緑豆はるさめ…50g
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 黒酢あん
  •  ・黒酢(または酢)…大さじ3
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・中華スープの素…小さじ1
  •  ・水…1/4カップ
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ2)
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

はるさめはキッチンばさみで2cm長さに、豚肉は長さを半分に切る。

2.

豚肉に小麦粉を薄くまぶし、卵液をつけ、はるさめをまぶす。

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんの作り方2

揚げるとふくらむはるさめを小さく切って、ころもにする。はるさめごろもをまとった肉はボリュームが出て食べごたえ抜群。


3.

中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れ、はるさめがふくらむまで揚げる。油をきり、器に盛る。

4.

小鍋に黒酢あんの水溶き片栗粉以外の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、3にかける。

調理: 撮影:木村拓

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんと同じ材料で作れる料理レシピ

豚バラのはるさめ揚げ黒酢あんの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X