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玉ねぎソース

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玉ねぎソースの塩分

塩分

6.1g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 玉ねぎ…1個
  • 干しぶどう…15g
  • ・オリーブ油、酢、みりん、しょうゆ砂糖、トマトケチャップ、粒マスタード
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2と玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、干しぶどうも加えて炒める。

3.

酢、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1/2を入れて、トロッとするまで10~15分ほどかき混ぜながら煮詰める、粒マスタード大さじ1を加えて、ひと混ぜしたら火を止める。

調理: 撮影:安井真喜子


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