玉ねぎソース

329kcal
6.1g
玉ねぎソース
玉ねぎソース

きょうから始めるポカポカ体質プロジェクト

金丸絵里加さんのレシピ

肉や野菜にたっぷりかけて

材料(作りやすい分量)

  • 玉ねぎ…1個
  • 干しぶどう…15g
  • ・オリーブ油、酢、みりん、しょうゆ砂糖、トマトケチャップ、粒マスタード
玉ねぎ…1個
干しぶどう…15g
・オリーブ油、酢、みりん、しょうゆ砂糖、トマトケチャップ、粒マスタード

作り方

  1. 玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2と玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、干しぶどうも加えて炒める。
  3. 酢、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1/2を入れて、トロッとするまで10〜15分ほどかき混ぜながら煮詰める、粒マスタード大さじ1を加えて、ひと混ぜしたら火を止める。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

金丸絵里加
金丸絵里加
料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 安井真喜子

食材の扱い方・ポイント

玉ねぎ
玉ねぎ
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