もやしの中華風サラダ【by 井上和子さん】
49kcal
0.8g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
かに風味かまぼこ…２本
きゅうり…1/2本
ドレッシング
・ごま油、酢…各小さじ１
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
・塩
かに風味かまぼこ…２本
きゅうり…1/2本
ドレッシング
・ごま油、酢…各小さじ１
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
・塩
作り方
- もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れ、塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで約１分20秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返す。ラップをかけたまま約１分蒸らし、ざるにあけて水をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。かにかまぼこは長さを半分に切って粗くほぐす。
- ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
このレシピの参考動画
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