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香味から揚げ

しょうがとにんにくをきかせて、塩分をダウン

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香味から揚げのカロリーカロリー
(1人分)

254Kcal
香味から揚げの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉(皮なし)…小1枚(約180g)
  • 下味
  •  ・しょうが汁…小さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1/2
  • レタス…大1枚
  • ミニトマト…4個
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・揚げ油、片栗粉
作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切り、下味をよくもみ込み、約5分おく。

香味から揚げの作り方1

下味に使うしょうゆを少量に抑えるため、とり肉によくもみ込むこと。味がしっかりつく。


2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1に片栗粉をしっかりまぶして入れる。4~5分かけて、からりと揚げる。

3.

油をきって器に盛り、レタスをちぎって添える。ミニトマト、レモンも添える。

調理: 撮影:澤木央子

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