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とりのオイスターソース炒め

むね肉は薄く切って、火の通りを早く

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とりのオイスターソース炒め
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とりのオイスターソース炒めのカロリーカロリー
(1人分)

320Kcal
とりのオイスターソース炒めの塩分

塩分

2.2g
とりのオイスターソース炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚
  • 下味(塩、こしょう各少々、酒小さじ2、溶き卵1/2個分、片栗粉大さじ1)
  • オイスターソース…小さじ2
  • 小松菜…3株
  • ・サラダ油、しょうゆ、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大のそぎ切りにして、下味をつける。

2.

油大さじ1を熱し、強火で肉を両面焼き、色が変わったらオイスターソース、しょうゆ、酒各小さじ2で調味する。

3.

小松菜は3cm長さに切り、油小さじ2で炒めて湯1/2カップを加え、沸騰したらざるに上げ、塩、こしょう各少々をふる。2とともに皿に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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