ひじきとにんじんの煮もの

ひじきとにんじんの煮もの

ちくわを加えて味出しに

カロリー
97kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじきの煮物
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

ちくわ…1本

にんじん…1/4本

ひじき(生、またはもどしたもの)…100g

合わせ調味料

 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

 ・水…1/4カップ

・サラダ油

作り方

1.

にんじんは3~4cm長さの細切り、ちくわは薄い輪切りにする。

2.

鍋に油小さじ2を熱し、にんじん、ひじき、ちくわを炒める。油がまわったら合わせ調味料を加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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