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せりといかのナムル

甘酸っぱいさっぱり味です

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せりといかのナムルのカロリーカロリー
(全量)

142Kcal
せりといかのナムルの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(作りやすい分量)

  • いか(刺し身用)…1/2ぱい
  • せり…1/3わ
  • うど…1/2本
  • レモン汁…少々
  • たれ
  •  ・コチュジャン…小さじ2
  •  ・レモン汁、酢、砂糖、みそ…各小さじ1
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各少々
作り方

作り方

1.

せりは4cm長さに切る。うどは4cm長さの拍子木切りにして、縦斜め半分に切り、レモン汁をふる。いかは片面に浅く格子状に切り目を入れ、さっとゆでて1cm幅に切る。

2.

1を合わせて、たれであえる。

調理: 撮影:日置武晴

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