タンドリーかじき
183kcal
1.1g
材料（２人分）
かじき…２切れ
グリーンアスパラガス…４本
しいたけ…４枚
漬けだれ
・おろしにんにく…1/2片分
・おろししょうが…1/2かけ分
・プレーンヨーグルト…大さじ２
・トマトケチャップ…大さじ１
・しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1/2
グリーンアスパラガス…４本
しいたけ…４枚
漬けだれ
・おろしにんにく…1/2片分
・おろししょうが…1/2かけ分
・プレーンヨーグルト…大さじ２
・トマトケチャップ…大さじ１
・しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1/2
作り方
- ＜朝の準備＞アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、皮むき器で下の部分の皮をむき、長さを半分に切る。しいたけは軸を落とす。ファスナーつき保存袋にかじき、漬けだれと一緒に入れて、冷蔵庫に入れる。
- ＜夜の仕上げ＞魚焼きグリルを熱してかじき、アスパラガス、しいたけを、漬けだれを軽くきって並べ、途中上下を返して、５〜６分こんがり焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
- カテゴリ：
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 野口健志
このレシピの参考動画
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