もやしのパリパリ漬け

もやしのパリパリ漬け

しょうゆとみりんに漬けるだけ。ご飯のお供にも

カロリー
26kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1/2袋

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

もやしは好みでひげ根を取り、ざるにのせ、熱湯を回しかけて湯をきる。

2.

保存容器にしょうゆ大さじ2、みりん大さじを入れて混ぜ、もやしを漬け、15分以上おく。

●冷蔵庫で3~4日保存できる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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