いかバターじょうゆ
56kcal
1.0g
材料（４本分）
- いか(エンペラつきの胴)…１ぱい分
- たれ
- ・しょうゆ…大さじ１
- ・酒…小さじ１
- ・粗びき黒こしょう…小さじ1/3
- ・サラダ油、バター
いか(エンペラつきの胴)…１ぱい分
たれ
・しょうゆ…大さじ１
・酒…小さじ１
・粗びき黒こしょう…小さじ1/3
・サラダ油、バター
たれ
・しょうゆ…大さじ１
・酒…小さじ１
・粗びき黒こしょう…小さじ1/3
・サラダ油、バター
作り方
- いかは皮つきのまま1.5cm幅に切り、1/4量ずつを串に刺し、たれにさっと漬ける。
- フライパンに油を薄くひいて１を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、バター10gをのせて溶かす。
※カロリー・塩分は１本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 白根正治
このレシピの参考動画
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