お好み焼き風オムから揚げ
266kcal
1.7g
材料（２人分）
- とりのから揚げ(市販品)…２個
- 卵…３個
- 万能ねぎの小口切り…４本分
- お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ１〜２
- ・サラダ油、マヨネーズ
とりのから揚げ(市販品)…２個
卵…３個
万能ねぎの小口切り…４本分
お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ１〜２
・サラダ油、マヨネーズ
卵…３個
万能ねぎの小口切り…４本分
お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ１〜２
・サラダ油、マヨネーズ
作り方
- アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、１cm角に切る。
アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。 - ボウルに卵を割り入れてざっくりと溶きほぐし、万能ねぎを加えて混ぜる。
- 小さめのフライパンに油小さじ１を入れて弱めの中火で熱する。２を流し入れて大きくかき混ぜ、底面が固まったら片側半分にから揚げを並べ、半分に折り畳む。
- 器に盛って、ソース、マヨネーズ大さじ１ 1/2をかけて青のりをふり、紅しょうがをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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