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から揚げのカラフルマリネ

から揚げのコクと酢のさっぱり味がマッチ

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から揚げのカラフルマリネのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
から揚げのカラフルマリネの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2~3人分)

  • とりのから揚げ(市販品)…8個
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個
  • セロリ(葉つき)…1/3本
  • にんじん(細い部分)…4cm
  • 黄パプリカ…1/2個
  • マリネ液
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・はちみつ、粒マスタード…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・水…大さじ3
作り方

作り方

1.

紫玉ねぎは横薄切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉適量は細切りにする。にんじんはせん切りにする。パプリカは縦半分に切り、横薄切りにする。

2.

ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

3.

アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、5~6分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、2に加えてさっとあえる。

から揚げのカラフルマリネの作り方3

から揚げは、野菜とマリネ液がなじんでから加え、さっとあえる程度にすると、カリッとした食感が残っておいしい。


調理: 撮影:澤木央子

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