揚げなすのもずくソースがけ
134kcal
0.7g
材料(2人分)
もずく…1パック(約60g)
しょうが汁…少々
みょうが…1個
なす…2個
めんつゆ(ストレート)…大さじ2〜3
・サラダ油
しょうが汁…少々
みょうが…1個
なす…2個
めんつゆ(ストレート)…大さじ2〜3
・サラダ油
作り方
- もずくは細かく刻み、しょうが汁、めんつゆと混ぜる。みょうがは縦半分に切ってから小口切りにする。
- なすは1cm厚さの輪切りにし、油大さじ2〜3を熱したフライパンに入れる。強火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにし、器に等分に盛る。1のもずくをかけ、みょうがをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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