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揚げなすのもずくソースがけ

もずくの簡単ソースはご飯の進む味わい

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揚げなすのもずくソースがけのカロリーカロリー
(1人分)

134Kcal
揚げなすのもずくソースがけの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • もずく…1パック(約60g)
  • しょうが汁…少々
  • みょうが…1個
  • なす…2個
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2~3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

もずくは細かく刻み、しょうが汁、めんつゆと混ぜる。みょうがは縦半分に切ってから小口切りにする。

2.

なすは1cm厚さの輪切りにし、油大さじ2~3を熱したフライパンに入れる。強火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにし、器に等分に盛る。1のもずくをかけ、みょうがをのせる。

調理: 撮影:野口健志


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