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たこといんげんのガーリックオイルぶっかけそうめん

アーリオオーリオ風も、そうめんに合います

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たこといんげんのガーリックオイルぶっかけそうめんのカロリーカロリー
(1人分)

493Kcal
たこといんげんのガーリックオイルぶっかけそうめんの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • そうめん…2束
  • ゆでだこ…150g
  • さやいんげん…3~4本
  • 黄パプリカ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

いんげんは2cm長さに、パプリカは1cm角に切る。たこは一口大の薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ4、にんにくを入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。にんにくがうっすらと色づいてきたら、たこ、いんげん、パプリカ、赤とうがらしを加え、約2分炒める。塩小さじ1/2~2/3、こしょう適宜をふって混ぜ合わせる。

3.

そうめんは袋の表示どおりにゆでて流水で洗い、水けをしっかりきって器に盛る。2をオリーブ油ごとかけ、混ぜて食べる。

調理: 撮影:野口健志


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