
時短でラク
時短でラク
豚と長いものガーリックバター炒め
ほくほくした長いもと豚肉が好相性
10分
1人分:
350kcal
1.2g
-
200g
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2枚
-
7cm(約150g)
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1片分
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青のり
適宜
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・塩、こしょう、バター、酒、しょうゆ
作り方
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1
しいたけは軸ごと縦4等分に切る。長いもは長さを半分にして、1cm角の棒状に切る。豚肉は食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。
-
2
フライパンにバター大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、バターが溶けてにんにくの香りが立ったら中火にし、豚肉を炒める。色が変わったら長いも、しいたけを加えて酒大さじ1をふり、ざっくり炒め合わせる。
バターが焦げないように弱火にかけ、にんにくの香りが立ったところに豚肉を加えると、風味よく仕上がる。
-
3
野菜に火が通ったらしょうゆ大さじ1/2を回しかけてさっと混ぜる。器に盛り、青のりをふる。

柳原るり さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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