こんにゃくミルフィーユ

こんにゃくミルフィーユ

こんにゃくとひじきのヘルシーな組み合わせ

カロリー
55kcal
塩分
0.8g
調理時間
20
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

こんにゃく…1丁

玉ねぎ…1/4個

菊の花…少々

乾燥ひじき…大さじ4

マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、七味とうがらし小さじ1/2)

・酢、しょうゆ

作り方

1.

こんにゃくは横半分に切って2人分に分け、それぞれの厚みを3等分に切る。

2.

乾燥ひじきは水につけてもどし、玉ねぎは薄切りにする。菊の花は洗って花弁をはずす。

3.

鍋に湯を沸かし、玉ねぎ、こんにゃくの順にゆでる。

4.

水をきったひじきと玉ねぎを合わせ、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。

5.

4をこんにゃくの間にはさんで。皿に盛り、マヨネーズソースの材料を混ぜてかけ、菊の花を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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