水菜カリカリベーコン冷ややっこ

水菜カリカリベーコン冷ややっこ

ベーコンのうまみたっぷり

カロリー
198kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

水菜…2株

ベーコン…2枚

サラダ油…小さじ1

しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1.

水菜は2cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて炒める。カリカリになったら水菜を加えてさっと炒め、しょうゆで調味する。

3.

豆腐を横半分に切って皿に盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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