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さんまの塩焼き 薬味だれ

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さんまの塩焼き 薬味だれのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
さんまの塩焼き 薬味だれの塩分

塩分

2.8g
さんまの塩焼き 薬味だれの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さんま…2尾
  • ししとうがらし…6本
  • 薬味だれ
  •  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

さんまは頭と尾を落として半分に切り、菜箸などでかき出してはらわたを除く。塩適宜をふり、ししとうとともに魚焼きグリルで焼く。こんがり焼き色がついたら返して同様に焼く。

さんまの塩焼き 薬味だれの作り方1

たれにはほんの少し砂糖を入れて味をまとめる。砂糖が溶けるまで混ぜる。


2.

器にさんまを盛って、薬味だれをかけ、ししとうを添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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