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メンチカツのカロリーカロリー
(1人分)

760Kcal
メンチカツの塩分

塩分

2.1g
メンチカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…300g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 卵…1個
  • ころも(小麦粉適宜、溶き卵1個分、パン粉適宜)
  • キャベツ、ミニトマト…各適宜
  • ・みそ、揚げ油、とんかつソース
作り方

作り方

1.

スピードカッターにころものパン粉を入れて3~4秒かけ、細かくして取り出す。

2.

牛肉、ざく切りにした玉ねぎ、卵、みそ小さじ1をスピードカッターに入れて5秒ずつ2回かけ、粗みじんに切ってたねを作る。

3.

たねを4等分してだ円形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつけて、中温(約170℃)に熱した揚げ油でこんがり揚げる。

4.

せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛り合わせ、ソースをかける。

調理: 撮影:岡本真直


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