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豚肉とピーマンの甘辛炒め

しょうがの風味でさっぱりと

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豚肉とピーマンの甘辛炒め
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豚肉とピーマンの甘辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

239Kcal
豚肉とピーマンの甘辛炒めの塩分

塩分

1.3g
豚肉とピーマンの甘辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • ちくわ…2本
  • ピーマン…3個
  • しょうがのみじん切り…小さじ2
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切って横2~3等分に切り、ちくわは5mm幅の輪切りにする。豚肉は大きいものは2cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらちくわ、ピーマンを加え、油がまわったらら酒小さじ2、しょうゆ小さじ1 1/2、砂糖小さじ1を加えて強火にし、さっと炒めて汁けをとばす。

豚肉とピーマンの甘辛炒めの作り方2

ピーマンは火が通りやすいので、肉にほぼ火が通ってから入れてシャキッとした食感を残す。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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