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ふんわりジョン

手軽なとり肉で作る簡単おつまみ

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ふんわりジョンのカロリーカロリー
(1人分)

342Kcal
ふんわりジョンの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約200g)
  • 溶き卵…1個分
  • 春菊…1本
  • ・塩、小麦粉、ごま油、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

とりむね肉は皮を除いて縦半分に切り、横に薄いそぎ切りにし、包丁の腹でたたいて薄くのばす。塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。春菊は葉先を摘む。

2.

フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、1のとり肉を溶き卵にさっとくぐらせて並べる。表面に春菊の葉をのせ、約2分焼く。こんがりと色づいてきたら裏返してさっと焼き、再び返してから取り出す。

3.

器に並べ、しょうゆ、酢各大さじ1を混ぜたたれを添える。

調理: 撮影:野口健志

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