ふんわりジョン

ふんわりジョン

手軽なとり肉で作る簡単おつまみ

カロリー
342kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
韓国風
イベント:
おもてなしお弁当忘年会パーティー
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

とりむね肉…1枚(約200g)

溶き卵…1個分

春菊…1本

・塩、小麦粉、ごま油、しょうゆ、酢

作り方

1.

とりむね肉は皮を除いて縦半分に切り、横に薄いそぎ切りにし、包丁の腹でたたいて薄くのばす。塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。春菊は葉先を摘む。

2.

フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、1のとり肉を溶き卵にさっとくぐらせて並べる。表面に春菊の葉をのせ、約2分焼く。こんがりと色づいてきたら裏返してさっと焼き、再び返してから取り出す。

3.

器に並べ、しょうゆ、酢各大さじ1を混ぜたたれを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X