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すき焼きチャプチェ

はるさめにおいしい煮汁を吸わせながら煮て

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すき焼きチャプチェのカロリーカロリー
(1人分)

110Kcal
すき焼きチャプチェの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2~3人分)

  • はるさめ…50g
  • にんじん…1/4本分
  • 赤とうがらしの小口切り…適宜
  • 焼きのり…適宜
  • 白いりごま…適宜
  • すき焼きの煮汁…1/2カップ
  • 酒、ごま油
作り方

作り方

1.

はるさめは湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはせん切りにする。

2.

フライパンに煮汁と酒1/4カップを入れ、さっと混ぜて弱火にかける。煮立ったら、はるさめとにんじんを加える。にんじんに火が通ったら、ごま油大さじ1/2を回しかけ、白ごまを指先で潰しながら散らす。とうがらしをふり、のりをちぎってのせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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