料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

関東風すき焼き

わりしたで煮て、うまみを出す

関東風すき焼きをfacebookでシェアする
関東風すき焼きをTwitterでつぶやく
関東風すき焼きをmixiチェック
関東風すき焼きをLINEに送る
関東風すき焼き
関東風すき焼きを印刷する 関東風すき焼きをいいね!と言う

10人がいいね!と
言っています

関東風すき焼きのカロリーカロリー
(1人分)

447Kcal
関東風すき焼きの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2~3人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 溶き卵…2~3個分
  • 水菜…3株
  • にんじん…1本
  • 長ねぎ…1本
  • しいたけ…4~5枚
  • しらたき(アク抜きしたもの)…150g
  • わりした
  •  ・酒、みりん…各1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ5
  •  ・ざらめ(または砂糖)…大さじ2
  •  ・水…1カップ
  • 牛脂(またはサラダ油)……適宜
作り方

作り方

1.

水菜は長さを4等分に切り、にんじんは薄い輪切りに、ねぎは5cm長さに切る。しいたけは軸を除き、かさに十字に切り込みを入れる。しらたきはざるにあけて流水で洗い、水けをきる。わりしたの材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンに牛脂を入れて弱火にかけ、脂が出たらねぎを入れ、うすく焼き色がつくまで両面を焼く。わりしたを加えて煮立ったら、水菜、にんじん、しらたき、しいたけ、牛肉を入れて煮る。肉の色が変わり、野菜に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。

関東風すき焼きの作り方2

溶き卵につけて食べて


調理: 撮影:竹内章雄


「関東風すき焼き」を使ったレシピ

関東風すき焼きの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X