もやしと長ねぎのホットきのこサラダ

もやしと長ねぎのホットきのこサラダ

酢が血糖値の上昇をゆるやかに

カロリー
46kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
浜内千波
撮影:
原務

材料(2人分)

もやし…1袋(約200g)

長ねぎ…1本(約100g)

しめじ…1パック(約100g)

・塩、酢、しょうゆ

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。

2.

フライパンに1ともやしを入れて火にかける。ふたをして5~6分、ときどき混ぜながら蒸し焼きにする。

3.

野菜に火が通ったらボウルに移し、塩小さじ1/3、酢、しょうゆ各小さじ2を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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