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たこのトマト煮

さっと煮て、たこの歯ごたえを生かした

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たこのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

88Kcal
たこのトマト煮の塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…120g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  • 白ワイン(または酒)…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

たこは1cm幅に切る。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。

2.

鍋にカットトマトを缶汁ごと、玉ねぎ、にんにく、ワイン、水大さじ2、塩、こしょう各少々を入れて火にかける。

3.

煮立ったらふたをして弱火にし、約8分煮る。たこを加え、ふたをせずにさらに約2分煮て器に盛り、オリーブ油小さじ1/2を回しかける。

調理: 撮影:白根正治

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