
豚肉とじゃがいものビール煮
ビールの効果で肉がやわらかくなる
20分
1人分:
451kcal
1.6g
作り方
-
1
豚肉は塩小さじ1/2、こしょう少々をふってもむ。じゃがいもは半分にし、5mm厚さに切る。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったらじゃがいもを広げてのせ、ビールを加える。沸騰したら弱火にし、ふたをしてビールがほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

丸山久美 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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