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じゃがいものきんぴら

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じゃがいものきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

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じゃがいものきんぴらの塩分

塩分

0.8g
じゃがいものきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…10g
  • じゃがいも…大1個(約200g)
  • 万能ねぎ…2本(約10g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4~5cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、水に約2分さらしてざるにあける。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、1を入れ、少し透き通るまで強めの中火で炒める。ちりめんじゃこと合わせ調味料を入れて中火にし、1~2分汁けがなくなるまで炒める。

3.

2cm長さに切った万能ねぎを入れて混ぜる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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