ゴーヤーの酢みそあえ
時短でラク
72kcal
1.6g
5min
材料(2人分)
スライスハム…2枚
ゴーヤー…1/2本
・みそ…大さじ1
・酢…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
ゴーヤー…1/2本
・みそ…大さじ1
・酢…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
作り方
- ゴーヤーは熱したグリル、または焼き網で、強火で2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに1分焼いて粗熱をとり、縦半分に切って薄切りにする。
- ハムは放射状に約8等分に切り、ゴーヤーと一緒に器に盛り、混ぜた酢みそをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- ゴーヤー
- 「にがうり」とも呼ばれ、さわやかな苦みが特徴の南国の野菜。熱帯アジアが原産で、マレーシア…
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