手羽元のさんしょうレモングリル

手羽元のさんしょうレモングリル

ピリッとした粉ざんしょうを下味につけて

カロリー
269kcal
塩分
1.7g
調理時間
20
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当バーベキュー
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

とり手羽元…6本

下味

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・レモン汁…1/2個分

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・粉ざんしょう…小さじ1

 ・塩…小さじ1/2

ズッキーニ…1/2本

赤パプリカ…1/2個

作り方

1.

手羽元は骨に沿って切り目を2本入れて開く。ボウルに下味の材料と手羽元を入れてよくもむ。ズッキーニは1cm厚さの輪切り、パプリカは大きめの一口大に切る。

2.

魚焼きグリルに汁けをきった手羽元を皮目を上にして並べる。残った下味に野菜を加えてからめてから、あいたところに並べる。約5分焼いて手羽元がこんがりと色づいたら、返して下味をぬる。野菜も同様に返し、さらに約5分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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