手羽元のさんしょうレモングリル
269kcal
1.7g
20min
材料(2人分)
とり手羽元…6本
下味
・おろしにんにく…小さじ1/2
・レモン汁…1/2個分
・オリーブ油…大さじ1
・粉ざんしょう…小さじ1
・塩…小さじ1/2
ズッキーニ…1/2本
赤パプリカ…1/2個
下味
・おろしにんにく…小さじ1/2
・レモン汁…1/2個分
・オリーブ油…大さじ1
・粉ざんしょう…小さじ1
・塩…小さじ1/2
ズッキーニ…1/2本
赤パプリカ…1/2個
作り方
- 手羽元は骨に沿って切り目を2本入れて開く。ボウルに下味の材料と手羽元を入れてよくもむ。ズッキーニは1cm厚さの輪切り、パプリカは大きめの一口大に切る。
- 魚焼きグリルに汁けをきった手羽元を皮目を上にして並べる。残った下味に野菜を加えてからめてから、あいたところに並べる。約5分焼いて手羽元がこんがりと色づいたら、返して下味をぬる。野菜も同様に返し、さらに約5分焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
このレシピの参考動画
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