料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いかとあさりのマリネ

グレープフルーツの風味さわやか

いかとあさりのマリネをfacebookでシェアする
いかとあさりのマリネをTwitterでつぶやく
いかとあさりのマリネをmixiチェック
いかとあさりのマリネをLINEに送る
いかとあさりのマリネ
いかとあさりのマリネを印刷する いかとあさりのマリネをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いかとあさりのマリネのカロリーカロリー
(1人分)

287Kcal
いかとあさりのマリネの塩分

塩分

2.1g
いかとあさりのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…200g
  • いか…小2はい(または大1ぱい)
  • さやいんげん…50g
  • セ口リ…1本
  • グレープフルーツ…1個
  • 白ワイン…1/4カップ
  • ローリエ…1枚
  • ソース
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・レモン汁…大さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

あさりは殻をよくこすり洗いする。いかはわたごと足を引き抜き内臓を除く。胴は1cm幅の輪切りに、足は2~3本ずつに切り分ける。いんげんは5cm長さに切ってさっと塩ゆでする。セ口リは斜め1cm幅に切る。グレープフルーツは包丁で皮をむき、房ごとに包丁で切り目を入れて、果肉を1房ずつ取り出す。

2.

フライパンにあさりといか、ワイン、ローリエを入れてふたをし、あさりの口があくまで約3分蒸し煮にし、バットにあけてさます。

3.

2にセ口リ、いんげん、グレープフルーツ(汁も残さず)を入れ、ソースをかけてあえる。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

調理: 撮影:原ヒデトシ


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X