料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ブロッコリーのポタージュ

ほんのりにんにくの風味をきかせて

ブロッコリーのポタージュをfacebookでシェアする
ブロッコリーのポタージュをTwitterでつぶやく
ブロッコリーのポタージュをmixiチェック
ブロッコリーのポタージュをLINEに送る
ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュを印刷する ブロッコリーのポタージュをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ブロッコリーのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

90Kcal
ブロッコリーのポタージュの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2~2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて薄切りにする。鍋に湯(分量外)を沸かしてブロッコリーをゆでる。簡単につぶれるくらいまでやわらかくなったら、水けをきる。

2.

厚手の鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら1を加え、さっと炒めて火を止める。フォークや木べら、マッシャーなどでつぶす。

3.

なめらかになったら再び火にかけ、水、スープの素を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、生クリームをたらす。

調理: 撮影:野口健志

ブロッコリーのポタージュの関連キーワード

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X