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水菜と豆腐のサラダ

レモンで味を引き締めて

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水菜と豆腐のサラダ
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水菜と豆腐のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

119Kcal
水菜と豆腐のサラダの塩分

塩分

0.8g
水菜と豆腐のサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 水菜…2株(60g)
  • レモンの半月切り…2枚
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豆腐は厚みを半分にし、ペーパータオルに包み、電子レンジで約2分加熱して水きりし、粗熱をとる。水菜は5cm長さに切って水に放し、水をきる。

2.

水菜を器に盛り、豆腐をほぐして加え、油大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々をかける。ざっくりと混ぜ合わせ、レモンを搾って食べる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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