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さっぱりいか刺し

みょうがと梅がアクセントに

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塩分

1.1g
さっぱりいか刺しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか(刺し身用)…200g
  • みょうが…2個
  • 梅干し…1個
作り方

作り方

1.

みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。いかは太いものは5mm幅の細切りにする。

2.

器にいかを盛って、みょうがをのせ、その上に1の梅肉をのせる。好みでしょうゆをかけて食べる。

調理: 撮影:砂川千恵子


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