白身魚のマスタードグリル

時短、塩分控えめ

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白身魚のマスタードグリル

同じソースをぬって焼くだけ

カロリー
222kcal
塩分
1g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
どいちなつ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

白身魚(ここではすずき)…大2切れ

レモン…1/4個

カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個

マスタードソース

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・にんにくのみじん切り…1片分

 ・粒マスタード…大さじ1/2

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

レモンは1cm厚さの半月切り、カラーピーマンは横1cm幅に切る。白身魚は4cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。マスタードソースの材料を混ぜ合わせる。

2.

魚焼きグリルに白身魚、レモン、カラーピーマンを並べ、表面にマスタードソースをスプーンでぬる。約4分焼いて裏返し、マスタードソースをぬり、さらに約4分焼く。竹串に色よく刺し、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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