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白身魚のサルサソースがけ

さわやかな辛さのサルサソースをたっぷり

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白身魚のサルサソースがけのカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
白身魚のサルサソースがけの塩分

塩分

2.3g
白身魚のサルサソースがけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚(すずきなど)…2切れ
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • 玉ねぎ…小1/8個
  • ピーマン…1個
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・タバスコ…少々
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

白身魚は下味をからめて5分おく。

2.

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、トマトはざく切りにし、合わせ調味料を混ぜて、5~10分おく。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱する。白身魚の水けをペーパータオルなどでふき、皮目から入れて2~3分焼く。焼き目がついたら上下を返して弱火にし、火が通るまでさらに2~3分焼く。器に盛り、2を添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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