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いかと小松菜のねぎ塩焼き

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いかと小松菜のねぎ塩焼きのカロリーカロリー
(1人分)

180Kcal
いかと小松菜のねぎ塩焼きの塩分

塩分

19g
いかと小松菜のねぎ塩焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…10cm分
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 小松菜…1/3わ
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切る。バットに下味の材料を合わせる。いかはわたごと足を引き抜く。胴は皮をむいて開き、3mm幅の格子状に切り目を入れ、一口大に切る。足はわたを除いて食べやすい大きさに切る。バットにいかを入れて下味をもみ込む。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、1のいかを入れて炒める。いかの色が白くなったら小松菜を加えて強火にし、1~2分ほど炒め合わせる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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