料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

生ハムチーズロール

クリームチーズは生ハムで包んでから巻いて

生ハムチーズロールをfacebookでシェアする
生ハムチーズロールをTwitterでつぶやく
生ハムチーズロールをmixiチェック
生ハムチーズロールをLINEに送る
生ハムチーズロール
生ハムチーズロールを印刷する 生ハムチーズロールをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

生ハムチーズロールのカロリーカロリー
(1本分)

478Kcal
生ハムチーズロールの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2本分)

  • すし飯
  •  ・温かいご飯…300g
  •  ・合わせ酢
  •   ・酢…大さじ2
  •   ・砂糖…大さじ1
  •   ・塩…小さじ1/3
  • 生ハム…8枚(約50g)
  • クリームチーズ…60g
  • さやいんげん…3本
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • ヤングコーンの水煮…4本
  • 焼きのり…2枚
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

合わせ酢の材料は耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。

2.

大きめのボウルの内側を少量の1で軽くぬらしてご飯を入れ(こうするとご飯がくっつきにくい)、残りの1を回しかける。

下ごしらえ2


3.

しゃもじで切るように混ぜる。全体になじんだら、そのままおいて粗熱をとる。

下ごしらえ3


作り方

作り方

1.

クリームチーズは1cm四方、4cm長さの棒状に切る。生ハムは焼きのりの幅に合わせて4枚を重ねながら横に並べ、中央にクリームチーズの半量を横1列にのせ、包む。同様にもう1つ包む。いんげんはラップで包んで電子レンジで約30秒加熱し、1本は長さを半分に切る。すし飯にパセリを混ぜ合わせる。

2.

のり1枚を裏面(ざらざらしている面)を上にして置き、すし飯の半量をのせ、広げる(このとき、のりの手前を約2cm、向こう側を約1cmあける)。ご飯の上に30×30cmに切ったラップをのせ、裏返す。
カルフォルニアロールを作るときは、焼きのりにすし飯を広げ、上からラップをかけて裏返し、具をのせる。

生ハムチーズロールの作り方2


3.

のりの手前を約2cmあけて1の生ハムとクリームチーズ、ヤングコーンの順に半量ずつ並べ、上にいんげんの半量をのせる。

生ハムチーズロールの作り方3

具の並べ方


4.

ご飯が外側になるように巻く。具が動かないように指で押さえながら、手前からラップごと持ち上げ、のりとご飯で具をしっかりと包むように巻く。続けて、上のラップをはがしつつ、のりを巻き込みながら巻いていく。途中、向こう側のラップを引っ張りながら、巻いた部分を左右均等に手前に引くように押さえると、しっかりと巻ける。最後まで巻いたら、巻き終わりを下にして約10分休ませる。同様にもう1本作る。

5.

そのつど包丁をぬれぶきんで軽く拭いて、ラップごと約2cm幅に切り、ラップをはずす。

調理: 撮影:邑口京一郎

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X