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豆腐のミルク煮 にらだれのせ

まろやか豆腐に、にらの辛みが合う

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豆腐のミルク煮 にらだれのせのカロリーカロリー
(1人分)

148Kcal
豆腐のミルク煮 にらだれのせの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • にらだれ
  •  ・にら(3mm幅に切ったもの)…3本分
  •  ・長ねぎの小口切り…9cm分
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 煮汁
  •  ・牛乳…3/4カップ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

にらだれを作る。ボウルに材料を入れて混ぜる。にらがしんなりするまで10分以上おく。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、豆腐を6等分に切って入れる。強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、約10分煮る。

3.

豆腐が温まったら器に煮汁ごと盛り、1をのせる。

調理: 撮影:福尾美雪

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