豆腐のミルク煮 にらだれのせ
148kcal
1.5g
材料（２人分）
- にらだれ
- ・にら(３mm幅に切ったもの)…３本分
- ・長ねぎの小口切り…９cm分
- ・しょうゆ…大さじ１
- 絹ごし豆腐…１丁
- 煮汁
- ・牛乳…3/4カップ
- ・とりガラスープの素…小さじ1/4
にらだれ
・にら(３mm幅に切ったもの)…３本分
・長ねぎの小口切り…９cm分
・しょうゆ…大さじ１
絹ごし豆腐…１丁
煮汁
・牛乳…3/4カップ
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・にら(３mm幅に切ったもの)…３本分
・長ねぎの小口切り…９cm分
・しょうゆ…大さじ１
絹ごし豆腐…１丁
煮汁
・牛乳…3/4カップ
・とりガラスープの素…小さじ1/4
作り方
- にらだれを作る。ボウルに材料を入れて混ぜる。にらがしんなりするまで10分以上おく。
- 鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、豆腐を６等分に切って入れる。強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、約10分煮る。
- 豆腐が温まったら器に煮汁ごと盛り、１をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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