しらたきジャージャー麺
257kcal
2.7g
材料（２人分）
しらたき…大１袋(約300g)
豚ひき肉…130g
きゅうり…1/2本
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・ごま油、砂糖、酒、みそ、しょうゆ
豚ひき肉…130g
きゅうり…1/2本
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・ごま油、砂糖、酒、みそ、しょうゆ
作り方
- しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、長さを半分に切ってごま油小さじ１をまぶす。きゅうりは斜め薄切りにしてから縦細切りにする。
- フライパンを熱してひき肉を炒め、脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。砂糖、酒各大さじ１ 1/2、みそ大さじ２を入れ、炒め煮にする。汁けがほぼなくなったらしょうゆ小さじ１を加えて混ぜる。
- 器に１のしらたきを盛り、きゅうりをのせ、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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