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ひじきの具だくさんサラダ

精神安定にいいマグネシウムを含むひじきをたっぷりと

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ひじきの具だくさんサラダのカロリーカロリー
(1人分)

150Kcal
ひじきの具だくさんサラダの塩分

塩分

1.6g
ひじきの具だくさんサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハム…1枚
  • 高野豆腐…1個(15g)
  • 生ひじき…120g
  • れんこん…50g
  • にんじん…1/4本
  • ドレッシング(酢、しょうゆ各大さじ1強、酒大さじ1、砂糖、ごま油各大さじ1/2)
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

高野豆腐は水につけてもどし、2cm角に切って水をきつく絞って片栗粉適宜をはたき、高温(180℃)に熱した揚げ油で揚げる。 

2.

ハムは半分に切って細切りに、れんこんは薄い輪切り、にんじんは細切りにする。れんこんとにんじんはさっとゆでて冷水にとり、水をきる。

3.

ひじきは熱湯にさっと通し、水をきってさます。

4.

ボウルに1、2、3を合わせ、ドレッシングを作ってあえ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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