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セロリといり卵の塩炒め

ふんわりいり卵がおいしい

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セロリといり卵の塩炒め
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セロリといり卵の塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

233Kcal
セロリといり卵の塩炒めの塩分

塩分

1.9g
セロリといり卵の塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • かに風味かまぼこ…3本
  • 卵…2個
  • セロリ…1本
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • ・ごま油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

卵はボウルに割り入れ、水大さじ1を加えてよく混ぜておく。かにかまぼこは長さを半分に切って、粗くほぐす。セロリ、エリンギは斜め5mm幅に切る。ベーコンは長さを3等分に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ1を強火で熱し、1の卵液を入れて大きくかき混ぜて炒め、半熟状になったらいったん取り出す。

3.

同じフライパンにごま油小さじ1を足して強火にし、ベーコン、セロリ、エリンギ、かにかまぼこを炒める。全体に油がなじんだら、2のいり卵を戻し入れて炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

セロリとエリンギに少し焼き色がついてから、いり卵を戻し入れると、卵がふんわり仕上がる。

セロリといり卵の塩炒めの作り方3


調理: 撮影:千葉充

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