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もやしと厚揚げのごまドレサラダ

酸味がきいたごま味で食が進む

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もやしと厚揚げのごまドレサラダ
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もやしと厚揚げのごまドレサラダのカロリーカロリー
(1人分)

190Kcal
もやしと厚揚げのごまドレサラダの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 厚揚げ…1/2枚
  • にら…1/2わ
  • ごまドレッシング
  •  ・水…大さじ1 1/2
  •  ・オイスターソース…大さじ1/2
  •  ・白練りごま…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/3
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

厚揚げは横半分に切って1cm厚さに切る。にらは3cm長さに切る。

2.

フライパンに水大さじ3、もやし、厚揚げを入れ、酒小さじ1、塩小さじ1/2を順に加える。ふたをして強火で約2分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約1分蒸し焼きにする。にらを加えてふたをし、約30秒蒸し焼きにする。

3.

器に盛り、ごまドレッシングの材料を混ぜてかける。

調理: 撮影:澤木央子

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