もやしスパニッシュオムレツ【by 伊藤朗子さん】
180kcal
1.0g
材料（２人分）
「もやしのめんつゆ漬け」のもやし…1/2量
卵…３個
玉ねぎ…1/4個
・サラダ油
卵…３個
玉ねぎ…1/4個
・サラダ油
作り方
- 玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。直径18cmのフライパンに油小さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら取り出す。
- ボウルに卵を溶きほぐし、１、もやしを加えて混ぜる。
- １のフライパンに油小さじ１を熱し、２を流し入れて大きく混ぜる。ふたをし、弱火で７〜８分焼く。固まったら上下を返し、再び約１分焼く。好みの大きさに切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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