もやしのめんつゆ漬け

もやしのめんつゆ漬け

箸休めにぴったりの、ほっとする味わい

カロリー
116kcal
塩分
5.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

もやし…1袋

めんつゆ(3倍濃縮)…1/4カップ

・サラダ油

作り方

1.

めんつゆに水1/2カップを加える。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、もやしを炒める。全体に油がまわったら1を加え、大きく混ぜながらひと煮立ちさせる。

3.

密閉容器に汁ごと入れ、さめるまでおく。

●ラップで表面をおおってからふたをし、冷蔵庫で5~6日保存可。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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