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えのきの梅あえ

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(1人分)

8Kcal
えのきの梅あえの塩分

塩分

0.3g
えのきの梅あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 梅干し…1/2個
  • 削りがつお…少々
  • ・酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

梅干しは種を除いて、包丁で粗めにたたく。えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿に入れ、酒小さじ1をふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。

2.

えのきが熱いうちに梅肉をからめてなじませる。しょうゆ少々で調味し、器に盛る。削りがつおをのせる。

調理: 撮影:三村健二

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